5 月 25
ＴＯＳＨＩです。
京都には昔ながらの町家や町並みが多く残っており、そんな建物を生かしたレストランが多くあります。
人気の町家レストランはイタリアンやフレンチ、和食のお店が多いのですが、今回のおすすめの町家レストランは
京風お好み焼き”京ベタ焼き 鉄板焼き ＳＵＹＡ”です。
当館には海外のお客様が多くお越しになりますが、毎日、当館の懐石料理やすき焼きを楽しまれるわけではなく、やはり京都のおすすめのお店を訪ねられます。
その際にリクエストが多いのは”お好み焼き”、”寿司”、”ラーメン”です。
寿司屋さんやラーメン屋さんは最近おしゃれになってるんですが、お好み焼き屋さんは庶民の味方的（笑）なお店が多いので、なかなか外国人の好む京都っぽいお店はありません。
そんな外国人のお客様や京都観光の思い出になる町家レストラン「京ベタ焼き 鉄板焼き ＳＵＹＡ」が２００９年４月４日 京都府京都市中京区二条通柳馬場東に入ったところにＯＰＥＮしました。
京風お好み焼きは「ベタ焼」、祇園にある有名な一銭洋食など昔ながらの京都の味です。
おすすめの鉄板焼きは外国人のお客様にも大人気の「焼きそば」です。生麺を使っているので麺のコシがすごいです。
是非、京風お好み焼きをモダンな町家レストランで楽しみください。
京ベタ焼き 鉄板焼き ＳＵＹＡ （キョウベタヤキ テッパンヤキ スヤ）
ＴＥＬ 075-212-4466
ＴＥＬ 075-2
住所 京都府京都市中京区二条通柳馬場東入ル晴明町656-1
交通手段 地下鉄東西線 烏丸御池駅より徒歩６分。
営業時間 17:00～翌2：00(L.O.翌1:30)
ホームページ http://suya-kyoto.com 
5 月 10
お久しぶりです。山内です。
今日は、夕方から本日非番だった八千代仲間の関君とGOEMONという映画を見に行きました。
この映画、八千代があります南禅寺でも有名な『石川五右衛門』がメインのお話です。
主演は江口洋介。むちゃくちゃかっこよかったです☆
内容は、まだ見てない方がいると思うので伏せておきます。笑
石川五右衛門が南禅寺の三門に登って京の都を見て言ったあの有名なセリフ『絶景かな、絶景かな！』
映画でも、登ってるのが南禅寺の三門ではなかったですが、お祭りに集まった群衆を高い屋根に登って見下ろしながら『絶景！絶景！』と言っていました！
やっぱり、石川五右衛門といえば『絶景かな、絶景かな！』のセリフと煙管（キセル）が有名ですね☆
この『GOEMON』という映画を見て、石川五右衛門に興味が出た人は、ぜひ一度南禅寺の三門の観光に京都までいらしてみてください。
そして、石川五右衛門が食べたとされる湯豆腐でも食べて舌鼓を打たれてみてはいかがですか？
5 月 08
伝統産業マニアのＴＯＳＨＩです。
南禅寺,八千代,旅館には年間を通して海外のお客様がたくさん、お越しになります。
お客様の中には世界各国の有名な、学者やアーティスト、企業人、国賓の方々も八千代での滞在を楽しんでおられます。
そんなＶＩＰのお客様にも満足して頂ける空間をご用意し続けてきた当館ですが、昔ながらの建物なので、特に海外のお客様には何かと不便なこともあました。
不便なこととは、もっとも多いリクエストはベッドです。海外のお客様はやはり日本の布団にはなじみにくいようです。しかし旅館は旅の疲れを癒す場です。このリクエストの解決は必須であり、今後、日本の旅館の大きな課題でしょう。
私も布団では寝ていません。。。
しかし当館のような数奇屋にはなかなかベッドは設置できません。また現在の旅館多くは管理やコストの関係で布団を業者とのリースで借りているのが現状です。当館も昔はそうでした。
現在は当館の特別室の布団は3層からなる高さが20センチ以上の当館だけのこだわりの寝具をご用意しています。
また本館一般客室にも1層からなるオリジナルの寝具をご用意し、リクエストにより、マットレスをご用意しております。
お部屋にお布団をご用意する時のお客様の驚きと、喜びの笑顔が多くなり、とてもうれしいです。
先日、お越しいただいたフランスの有名な漫画家のお客様にも喜んでいただけました。
お礼にまさかのイラストを頂きました。
ジブリファンの僕には宝物です。
まもなく発表される新「とま郎」の選考にいまから提出できたらなと思っています。（笑）
